Nos plus belles recettes de jambon à l’os pour les grandes occasions

Name: Nos plus belles recettes de jambon à l’os pour les grandes occasions
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: jambon à l'os

Jambon cuit entier avec l'os. Photo par Steven Lilley

Le jambon à l'os est une pièce de viande de porc très appréciée, rapide à préparer, savoureuse et économique. Il se retrouve souvent sur les tables de fêtes en lieu et place de l'habituel chapon farci, on l'appelle alors jambon de Noël.

Le jambon à l'os peut être cuisiné de nombreuses façons. Rôti ou laqué, il croustille sous la dent et on adore ! Associé à de la bière brune ou aromatisé de fines herbes et autres aromates, faites selon vos envies. Le plus important est de le cuire lentement et de l'arroser régulièrement pour obtenir un moelleux incomparable.

Dernières recettes de jambon à l'os et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon à l'os et de courgettes qui changent !

Clafoutis de la mer

Le popoteur

Un clafoutis alliant terre et mer

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Tourner

Les courgettes

Les légumes

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon fumé

Jambon sec

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas barbecue béchamel bière boulettes cheddar cidre courgettes crème crevettes cuisine anglaise échalote épices fêtes foin gibier gingembre gruyère hachis huile d'olive jambon lasagnes madère marjolaine marmelade miel moules moutarde noël orange parmesan plat principal poires pomme de terre porc restes romarin rôti sanglier sans gluten sauce sauge thym tomates tourteau vin blanc whisky yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon à l'os et toutes les recettes de courgettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.